A resposta é que não há nenhum tipo de alimento que não seja permitido comer, apenas terá de estar mais atento ao efeito que têm os diferentes tipos de alimentos nos níveis de glicose no sangue e no peso. No passado, as pessoas com diabetes eram aconselhadas a dietas muito restritivas. Um dos conselhos era que não deveriam ingerir açúcar.  Actualmente, as pessoas com diabetes podem desfrutar de uma dieta variada, desde que controlem o peso e os níveis de glicose no sangue.

É importante que se lembre de que todos deveriam ter cuidado com o que comem, até mesmo quando não têm diabetes. Porém, se tiver diabetes Tipo 2, um controlo saudável do peso irá ajudá-lo a retardar a evolução da doença. Quanto mais conhecimentos tiver sobre os diferentes tipos de alimentos e sobre o modo como podem afectar a glicose no sangue e no peso, maior controlo terá sobre a sua diabetes.

Objectivos de uma dieta saudável 

• Fornecer energia e nutrientes para ter boa saúde.
• Atingir e manter um peso saudável.
• Alcançar o melhor controlo possível da sua glicose no sangue equilibrando o consumo de alimentos com o seu programa de tratamento, requisitos energéticos e actividade física.
• Reduzir a possibilidade de complicações, tais como níveis altos ou baixos de glicose no sangue.
• Reduzir o risco de complicações a longo prazo através do melhor controlo possível da glicose.
• Reduzir o risco de complicações cardíacas e de doenças vasculares.
• Preservar o seu bem-estar social e psicológico.

O seu nutricionista poderá ajudá-lo a criar uma dieta a seu gosto e que contribuirá para manter o seu peso dentro de um limite saudável, assim como um bom controlo da glicose no sangue. Se estiver a utilizar insulina, o seu nutricionista poderá aconselhá-lo sobre a forma de adaptar a quantidade de insulina que necessita em função da quantidade ou do tipo de alimentos que ingere. Quando se trata de comida e diabetes,existem algumas regras que pode seguir para ter uma alimentação equilibrada e o melhor é começar por aprender como os diferentes tipos de alimentos afectam a diabetes.